| 发明名称 | 一株酿酒酵母及其在吸附黄曲霉毒素中的应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一株酿酒酵母及其在吸附黄曲霉毒素B1中的应用。该菌株是酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC № 3382。该菌株经过发酵后产生对黄曲霉毒素B1具有吸附作用的菌体。酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC № 3382对培养基中黄曲霉毒素B1的吸附作用试验表明，酿酒酵母的菌体对黄曲霉毒素B1的吸附率达81.16％；酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC № 3382对花生浆中黄曲霉毒素B1的吸附作用试验表明，酿酒酵母的菌体对花生浆中黄曲霉毒素B1的吸附率达88.32％。 | ||
| 申请公布号 | CN101775358B | 申请公布日期 | 2012.07.04 |
| 申请号 | CN201010109125.X | 申请日期 | 2010.02.08 |
| 申请人 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 发明人 | 刘阳;刘畅;邢福国 |
| 分类号 | C12N1/18(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人 | 关畅 |
| 主权项 | 酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LYMT‑Y1，其保藏登记号为CGMCC№3382。 | ||
| 地址 | 100193 北京市海淀区圆明园西路2号 | ||