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Procedimiento para la dosificación de productos que se alimentan a un embalaje en una cantidadpredefinida, en el que una cantidad de dosificación se fija mediante una apertura y un cierre de al menos una válvula(1), y en el que, mediante un posicionamiento controlable o regulable de al menos un elemento de bloqueo (4, 5)cilíndrico dispuesto en una carcasa (3) de la válvula (1), se dispone al menos una escotadura (9, 10) dispuesta en lazona de superficies laterales (7, 8) del elemento de bloqueo (4, 5) para facilitar una posición de apertura o cierre ypara fijar una sección transversal de una abertura de salida (12), caracterizado porque dos elementos de bloqueo (4,5) se colocan de forma móvil en la carcasa de la válvula (3).
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