发明名称 | 绿豆馒头的制作方法 | ||
摘要 | 绿豆馒头的制作方法,属馒头制作领域,它能有效的解决一般的馒头的口味比较单一,味道不够丰富,用户食用起来口感较差的缺点。将绿豆放入木桶里,然后加入适量的清水浸泡7个小时,再将水倒出后放入清水将绿豆清洗3遍,用漏勺将绿豆捞起来,然后放入锅里煮30分钟,用漏勺将煮熟的绿豆捞起来放入盆子里备用,将面粉放到案上加入200克酵母和适量是水后搅拌均匀,加入煮好的绿豆一起搅拌,然后用手用力揉成面团,将面团搓成长条,然后用刀切成小馒头,将切好的小馒头放到蒸隔上摆放整齐,然后连同蒸隔一起放到锅里蒸30分钟,将蒸好的馒头从蒸笼中取出,在馒头的表面上均匀的撒上一层白糖后即可食用。主要用于生产绿豆馒头。 | ||
申请公布号 | CN102475187A | 申请公布日期 | 2012.05.30 |
申请号 | CN201010573628.2 | 申请日期 | 2010.11.26 |
申请人 | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 | 发明人 | 宋其祥 |
分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/48(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 绿豆馒头的制作方法,其特征是:将绿豆放入木桶里,然后加入适量的清水浸泡7个小时,再将水倒出后放入清水将绿豆清洗3遍,用漏勺将绿豆捞起来,然后放入锅里煮30分钟,用漏勺将煮熟的绿豆捞起来放入盆子里备用,将面粉放到案上,然后加入200克酵母和适量是水后搅拌均匀,再加入煮好的绿豆一起搅拌,然后用手用力揉成面团,将面团搓成长条,然后用刀切成小馒头,将切好的小馒头放到蒸隔上摆放整齐,然后连同蒸隔一起放到锅里蒸30分钟,将蒸好的馒头从蒸笼中取出,在馒头的表面上均匀的撒上一层白糖后即可食用。 | ||
地址 | 409000 重庆市黔江区新华大道西段1099号 |