| 摘要 |
1. Стерилизованная или пастеризованная жидкая энтеральная питательная композиция, включающая: ! i) от 9 до 20 г негидролизованного глобулярного белка на 100 мл композиции с рН>3 и ≤8; ! ii) от 10 до 20 г негидролизованного глобулярного белка на 100 мл композиции; ! iii) от 9 до 20 г негидролизованного глобулярного белка на 100 мл композиции, при условии, что УВТ-стерилизованная композиция включает 9,2 вес.% белка молочной сыворотки с рН=3. ! 2. Композиция по п.1, в которой глобулярный белок выбирают из группы, состоящей из белка молочной сыворотки, горохового белка, соевого белка и любой их смеси. ! 3. Композиция по п.2, в которой белок молочной сыворотки выбирают из группы, состоящей из β-лактоглобулина, α-лактальбумина, белка молочной сыворотки или любой их смеси. ! 4. Композиция по п.3, в которой источником белка молочной сыворотки является концентрат белка молочной сыворотки (WPC), изолят белка молочной сыворотки (WPI) или любая их смесь. ! 5. Композиция по любому из пп.1-4, в которой рН составляет от около 2 до 8, предпочтительно от около 4 до 7. ! 6. Композиция по любому из пп.1-4, в которой композиция имеет калорийность, по меньшей мере, 1,5 ккал/мл. ! 7. Композиция по любому из пп.1-4, в которой негидролизованный глобулярный белок составляет, по меньшей мере, 85 вес.% от общего белка. ! 8. Композиция по любому из пп.1-4, дополнительно включающая неглобулярный белок. ! 9. Композиция по п.8, в которой неглобулярный белок выбирают из группы, состоящей из казеината, изолята мицеллярного казеина и любой их смеси. ! 10. Композиция по любому из пп.1-4, 9, дополнительно включающая жир, обеспечивающий от 20 до 40% от общей калорийности композиции. ! 11. Композиция по любому из пп.1-4, 9, |
