| 发明名称 | 颗粒状底料产品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种颗粒状底料产品，其具有极其真实和自然的香味、风味和颜色，以及使用时的易溶解性。本发明的颗粒状底料产品是由芳香植物、肉味底料和渗透剂组成，其特征在于，所述芳香植物和所述肉味底料的总含量占所述产品的干重百分比是0.2％～48％，所述产品具有颗粒尺寸为0.8mm～5.0mm的颗粒形状。本发明还提供了制备上述颗粒状颗粒状底料产品的方法，此方法包括碾磨、混合、造粒以及干燥的步骤。 | ||
| 申请公布号 | CN102396687A | 申请公布日期 | 2012.04.04 |
| 申请号 | CN201010290090.4 | 申请日期 | 2010.09.10 |
| 申请人 | 雀巢公司 | 发明人 | 连慧萍;沈东;吴海杰;刘畅 |
| 分类号 | A23L1/223(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/223(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海市华诚律师事务所 31210 | 代理人 | 涂勇 |
| 主权项 | 一种颗粒状底料产品，由芳香植物、肉味底料和渗透剂组成，其特征在于，所述芳香植物和所述肉味底料的总含量占所述产品的干重百分比是0.2％～48％，所述产品具有颗粒尺寸为0.8mm～5.0mm的颗粒形状。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||