| 摘要 |
Makrokugeln mit Füllung mit einer den Erfordernissen entsprechenden Ummantelung und/oder permeablen Haut versehene Kugeln von 5 mm bis 20 mm Durchmesser und mehr, dadurch gekennzeichnet, dass – sie, bevorzugt mit einer Süßspeise, einem Frucht- oder Sirupkonzentrat gefüllt und zum Verzehr bestimmt sind. – sie bei der Herstellung mit Hilfe eines Zusatzmittels, bevorzugt Alginat, durch Eintauchverfahren in bevorzugt Kalziumlaktat und Auslassen in diese Flüssigkeit hergestellt werden – sie auch hergestellt werden können durch eine Vorrichtung, wonach ein Gefäß mit Alginat und der Süßspeise/den Geschmacksträgern wenige Zentimeter über der kalziumlaktathaltigen Flüssigkeit angebracht wird – das Auslassen bevorzugt geschehen kann durch zwei gegeneinander verschiebbare Platten, wodurch Auslasslöcher im bestimmten Rhythmus geöffnet und geschlossen werden – die in der Flüssigkeit freigegebene Menge wegen ihrer Oberflächenspannung, bevorzugt durch Alginat, eine Kugelform annimmt – die in die Flüssigkeit von oben eintauchende Menge wegen ihrer Oberflächenspannung, bevorzugt durch Alginat, eine... |
