| 发明名称 | 酿造方法 | ||
| 摘要 | 一种酿造啤酒的方法，包括将醪液在过滤过程中和/或将麦芽汁在过滤之后但在煮沸麦芽汁之前与热稳定性蛋白酶相接触。 | ||
| 申请公布号 | CN102325876A | 申请公布日期 | 2012.01.18 |
| 申请号 | CN201080008535.3 | 申请日期 | 2010.02.19 |
| 申请人 | 诺维信公司 | 发明人 | S.克雷兹;H.P.赫尔德-汉森;P.R.奥斯特加德;A.M.弗雷德里克森;L.贝克加德 |
| 分类号 | C12N5/00(2006.01)I | 主分类号 | C12N5/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人 | 史悦 |
| 主权项 | 一种酿造啤酒的方法，包括将醪液在过滤过程中和/或将麦芽汁在过滤之后但在煮沸麦芽汁之前与热稳定性蛋白酶相接触。 | ||
| 地址 | 丹麦鲍斯韦 | ||