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La présente invention concerne le domaine du nettoyage en général, et en particulier celui du nettoyage industriel et du nettoyage domestique. Plus spécifiquement l'invention vise l'élimination du tartre, oxalaté, comprenant des sels de l'acide oxalique, et principalement des sels minéraux de l'acide oxalique, au moyen d'un mélange d'acides comprenant au moins un acide alcane-sulfonique et au moins un autre acide minéral.
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