用于测试冷藏食品中嗜冷菌的试纸条及其制备方法

摘要

一种生物传感技术领域的用于测试冷藏食品中嗜冷菌的试纸条及其制备方法，包括：底板、透明膜片、反应膜片、玻璃纤维片和聚酯板，其中：玻璃纤维片、反应膜片和透明膜片由上而下依次固定设置于聚酯板和底板之间，玻璃纤维片的两端分别与两块聚酯板的内侧相连接，聚酯板的外侧与底板固定连接，底板的设有一正对透明膜片的通孔。本发明敏感性强、准确率高、重复性好、使用范围广泛，试纸条能有效保存一年以上。

主权项

一种用于测试冷藏食品中嗜冷菌的试纸条的制备方法，该试纸条包括：底板、透明膜片、反应膜片、玻璃纤维片和聚酯板，其中：玻璃纤维片、反应膜片和透明膜片由上而下依次固定设置于聚酯板和底板之间，玻璃纤维片的两端分别与两块聚酯板的内侧相连接，聚酯板的外侧与底板固定连接，底板的中央设有一正对透明膜片的通孔，其特征在于，所述方法包括以下步骤：第一步、将盐酸邻联甲苯胺溶解于有机溶剂中，再以柠檬酸缓冲液进行定容处理，最后加入水溶性壳聚糖及牛血清蛋白并冷藏制成透明凝胶；第二步、将透明凝胶与柠檬黄和辣根过氧化酶搅拌均匀并置于真空干燥器中抽真空后冷藏，然后用涂布器涂覆于聚氯乙烯片上，经真空冷冻干燥重复进行二次涂膜及真空冷冻干燥，制成反应膜片；第三步、在底板中央打孔后分别将透明膜片、反应膜片和玻璃纤维片依次搭接粘贴在该底板上，并将两张聚酯板作为盖片整体固定，制成用于测试冷藏食品中嗜冷菌的试纸条；所述的底板为PVC材料制成，所述的透明膜片为PET材料制成；所述的反应膜片长度为1～2cm，其上表面设有辣根过氧化物酶层；所述的有机溶剂是指体积比为1∶1～1∶3的无水乙醇和二氧六环的混合液；所述的盐酸邻联甲苯胺的用量为：每200～600μL有机溶剂称取25～35mg的盐酸邻联甲苯胺；所述的柠檬酸缓冲液是指pH4.5～6.0的柠檬酸缓冲液；所述的定容处理是指：采用柠檬酸缓冲液定容为10～15mL；所述的辣根过氧化酶的浓度为1mg/mL。