检测白酒中罗汉果浸泡液成分的方法

摘要

本发明涉及一种检测白酒中罗汉果浸泡液成分的方法，属于分析化学技术领域。本发明用WelchMaterialsColumn-XB-C18(5μm,4.6×250mm)色谱柱，以乙睛－水（77:23）为流动相，流速为1mL/min，紫外检测器，检测波长为203nm，柱温25℃。罗汉果甜苷V进样量在0.4~20μg线性关系良好（R2=0.9983），回收率范围在97.5%~110.6%，RSD为2.56%（n=6）。该方法操作简便、测定快速、结果准确，同时具有良好的精密度、重现性和稳定性，可作为白酒中罗汉果浸泡液的检测方法。

主权项

一种检测白酒中罗汉果浸泡液成分的方法，其特征在于采用Waters 510高效液相色谱仪检测白酒中的罗汉果甜苷V；且包括以下步骤：（1）检测；具体操作条件为：固定相为规格μm、4.6×250 mm 的Welch Materials Column‑XB‑C18液相色谱柱；流动相为V乙睛:V水=77:23的溶液；流动相流速1.0 mL/min；采用紫外检测器；柱温25℃；检测波长203 nm；进样量20 μL；（2）确定罗汉果甜苷V含量：将步骤（1）检测得到的峰面积值y按照y=4804.2x‑21419的公式计算出x值即样品中罗汉果甜苷V的浓度μg/mL。