一种火麻仁核桃乳饮料及其制备方法

摘要

本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种火麻仁核桃乳饮料及其制备方法，该火麻仁核桃乳饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：火麻仁5份-15份、核桃仁4份-10份、甜味剂5份-30份、乳化剂0.1份-0.6份、水余量。本发明同时采用火麻仁和核桃仁作为植物蛋白及维生素等营养物质来源，含有丰富的植物蛋白、维生素等营养物质、营养价值高、纯正、洁白、清香滑口。该火麻仁核桃乳饮料的制备方法，制作工艺简便，生产成本低，适合工业化生产。

主权项

一种火麻仁核桃乳饮料，其特征在于：每100份饮料由以下重量份的原料组成：火麻仁              5份‑15份核桃仁              4份‑10份甜味剂              5份‑30份乳化剂              0.1份‑0.6份水                  余量  。