一种防溢电压力锅及其烹饪方法

摘要

本发明涉及一种防溢电压力锅及其烹饪方法，电压力锅包括锅胆、锅盖、电热装置和控制电路，锅胆和锅盖之间形成烹饪腔，所述锅盖上设置有可快速排汽的电磁排汽阀，防溢电压力锅还包括在快速排汽时可防止液体溢出的防溢装置，防溢装置包括第一电极和第二电极，所述第一电极为设置在锅盖上并延伸入烹饪腔的金属导杆，第一电极、第二电极和控制电路电连接，通过上述电压力锅在烹饪过程中快速排汽可实现沸腾搅拌，在烹饪加热结束后快速排汽可实现快速降压开盖，在排汽过程中，防溢电极可及时防止锅内食物溢出，避免污染厨房或伤及用户。

主权项

一种防溢电压力锅，包括锅胆、锅盖、电热装置和控制电路，所述锅胆和锅盖之间形成烹饪腔，所述锅盖上设置有可快速排汽的电磁排汽阀，其特征在于：所述防溢电压力锅还包括在快速排汽时可防止液体溢出的防溢装置，所述防溢装置包括第一电极和第二电极，所述第一电极为设置在锅盖上并延伸入烹饪腔的金属导杆，所述第一电极、第二电极和控制电路电连接。