利用共溶剂进行酶催化法过酸的制备

摘要

本文公开了双组分酶法过酸生成系统以及此类系统的使用方法，其中所述第一组分包含由至少一种具有过水解活性的酶催化剂、羧酸酯底物和共溶剂组成的制剂，并且其中所述第二组分包含在过氧源的水溶液。所述两种组分混合可生成可用作如消毒剂或漂白剂的含水过酸制剂。具体地讲，有机共溶剂用于控制含底物组分的粘度，并提高所述底物在含水反应制剂中的溶解度，而不会使所述酶催化剂实质上丧失过水解活性。

主权项

制备过氧羧酸的方法，所述方法包括：(a)提供第一组分，所述第一组分包含：(i)羧酸酯底物；(ii)具有过水解活性的酶催化剂，其中所述酶催化剂包括具有糖酯酶家族7(CE 7)特征基序的酶，所述特征基序通过CLUSTALW与SEQ ID NO：2比对并包含：(1)与SEQ ID NO：2的118 120对应的氨基酸位置处的RGQ基序；(2)与SEQ ID NO：2的179 183对应的氨基酸位置处的GXSQG基序；以及(3)与SEQ ID NO：2的298 299对应的氨基酸位置处的HE基序；所述酶包含与SEQ ID NO：2至少30％的氨基酸同一性；以及(iii)至少一种共溶剂，所述共溶剂包括log P小于约2的有机溶剂，其中log P被定义为物质在辛醇与水之间的分配系数的对数，所述分配系数表示为P＝[溶质]辛醇/[溶质]水，并且其中所述至少一种共溶剂不是所述酶催化剂的底物；其中所述第一组分是(i) (iii)的基本上无水的制剂；(b)提供第二组分，所述第二组分包含过氧源的水溶液；以及(c)将所述第一组分与所述第二组分混合以形成含水的反应制剂，其中所述共溶剂使所述含水反应制剂中的所述羧酸酯底物溶解，而不会使所述酶催化剂实质上丧失过水解活性，从而制备过氧羧酸。