紫薯豆奶固体冲饮食品及其制作方法

摘要

本发明公开了一种紫薯豆奶固体冲饮食品及其制作方法，将紫薯粉、奶粉、豆类混合，添加辅料进行调味，本发明还公开了一种紫薯豆奶固体冲饮食品的制作方法，步骤包括原料粉碎、加水、混合、熟化、喷雾干燥、成品包装，本发明的优点在于：精选的紫薯经过科学的方法进行加工，充分保留了甘薯的营养成分和花青素，辅以豆类原料和奶粉制作而成的固体冲饮食品，富含花青素和膳食纤维，口感爽滑，香味浓郁，营养价值高，符合传统饮食惯，并具备食用方便，经济效益高等特点，解决了目前薯类深加工产品很少的问题，紫薯豆奶固体冲饮食品开辟了紫薯类产品的全新食用方法，有广阔的市场前景。

主权项

一种紫薯豆奶固体冲饮食品，其特征在于，包括如下组份及重量配比的原料：豆类       20‑65份紫薯粉     5‑25份白砂糖     12‑25份奶粉       2‑40份。