为了测定糖化胺的样品前处理方法和糖化胺的测定方法

摘要

本发明提供以糖化胺为测定对象的样品的前处理方法，并以可能进行可信的优良糖化胺测定为目的。使果糖基氨基酸氧化酶(FAOD)作用于样品中的糖化氨基酸而将其分解后，进一步使FAOD作用于前述样品中的测定对象糖化胺，通过测定其氧化还原反应而测定糖化胺的量。作用于糖化氨基酸的FAOD和作用于糖化胺的FAOD可以具有相同的底物特异性，也可以具有不同的底物特异性。当使用相同的FAOD时，在使FAOD作用于糖化氨基酸而将其分解后，通过蛋白酶使前述FAOD失活，同时分解前述糖化胺，进一步添加相同的FAOD使之作用，测定其氧化还原反应。

主权项

一种糖化蛋白质的含量的测定方法，其通过用蛋白酶对样品中的糖化蛋白质进行处理，然后用果糖基氨基酸氧化酶即FAOD对生成的糖化氨基酸和/或糖化肽进行处理，从而测定糖化蛋白质的含量，其特征在于，包含下述前处理工序：在用蛋白酶对糖化蛋白质进行处理之前，通过使果糖基氨基酸氧化酶即FAOD作用于所述样品中可能存在的非糖化蛋白质来源的糖化氨基酸，从而对所述糖化氨基酸进行分解处理。