| 发明名称 | 一种热带亚热带水果果干制品的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种热带亚热带水果果干制品的加工方法，利用热风干燥、高密度CO2气体干燥和热泵干燥对热带亚热带水果进行处理，其具体过程为：将热带亚热带水果置于干燥装置中，待干燥装置加热升温至50～60℃后，开启风机进行热风干燥，再通入高密度CO2气体至其分压为干燥装置内空气分压的2～40％，开启热泵干燥，调节温度为40～55℃进行热泵干燥后得果干制品，该方法具有干燥时间短、能耗低、干燥物料褐变程度轻等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN101584441B | 申请公布日期 | 2011.09.14 |
| 申请号 | CN200910040416.5 | 申请日期 | 2009.06.19 |
| 申请人 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心 | 发明人 | 唐道邦;肖更生;徐玉娟;吴继军;张友胜;李升锋;温靖;姚锡镇;刘亮;杨万根;张岩 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23B7/02(2006.01)I;A23B7/022(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人 | 宣国华 |
| 主权项 | 一种热带亚热带水果果干制品的加工方法，其特征在于，利用热风干燥、高密度CO2气体干燥和热泵干燥对热带亚热带水果进行处理，其具体过程为：将热带亚热带水果置于干燥装置中，待干燥装置加热升温至50～60℃后，开启风机进行热风干燥，再通入高密度CO2气体至其分压为干燥装置内空气分压的2～40％，开启热泵干燥，调节温度为40～55℃进行热泵干燥后得果干制品。 | ||
| 地址 | 510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 | ||