高钙保健食用油及其生产方法

摘要

本发明属于一种保健食品及其生产方法，即一种高钙保健食用油，这种高钙保健食用油是由食用植物油和钙果提取物组成。其制造工艺包括：用两种油混合，用两种油料混合榨油，钙果仁、钙果果实、钙果茎叶提取钙等营养物质与钙果仁油螯合后添加到食用油当中。其有益效果是：钙果提取物富含活性钙等矿物质，通过钙果仁油与大豆或葵花油等食用油能够完美的结合，不易析出或变质，可在人们摄取食用油的同时持续补充钙铁等营养物质。此外，钙果仁油中的不饱和脂肪酸高达97％，可预防和治疗高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等心脑血管病，营养保健作用十分突出。且工艺简单，成本低廉，便于普及，市场前景十分可观。

主权项

一种高钙保健食用油，其特点是：这种高钙保健食用油是由食用植物油和钙果提取物组成。