微波破壁及醇提与油提技术联用生产薯蓣皂素的工艺方法

摘要

本发明公开了一种微波破壁及醇提与油提技术联用生产薯蓣皂素的工艺方法，由如下步骤实现：1.原料粉碎；2.微波破壁；3.皂甙醇提；4.淀粉酶解；5.硫酸水解；6.皂素油提；本方法能大幅度减少废水排放量，同时还显著提高皂素提取率与降低生产成本，是一种能适应于工业化大生产的皂素清洁生产工艺。

主权项

微波破壁及醇提与油提技术联用生产薯蓣皂素的工艺方法，其特征在于由如下步骤实现：⑴原料粉碎：将黄姜进行清洗后粉碎，将其颗粒粉碎至5mm ‑10mm；⑵微波破壁：将粉碎后的物料进行微波辐照，当物料温度达到100℃时，继续辐照30‑40分钟；⑶皂甙醇提：用物料重量2‑3倍量的70%‑80%的甲醇或乙醇      对破壁后的物料回流提取6‑8小时，过滤，滤渣弃去，滤液回收溶剂后浓缩至近干，得醇提液；⑷淀粉酶解：在醇提液中加入物料重量0.1%‑0.3%的α‑淀粉酶，在20‑28℃下进行酶解72‑120小时，得酶解液；⑸硫酸水解：将酶解液用工业硫酸进行水解，硫酸用量为醇提液重量的20%‑25%，水解压力控制在0.10MPa,水解时间为2‑3小时，水解完毕后，过滤，将滤出物水洗至中性，离心甩干，80‑100℃烘干，得皂素粗品；⑹皂素油提：在皂素粗品中加入2‑3倍的汽油，回流提取8‑10小时，浓缩，结晶，过滤后于80‑100℃干燥，即得皂素精品。