一种腐乳的制造方法

摘要

本发明公开了一种腐乳的制造方法，利用本方法可以大大降低腐乳的包装成本，促使原始腐乳完成向碳经济、碳生活的转化，节约能源，运输方便。本方法通过下述技术方案予以实现：在正常的腐乳制作完成后，把腐乳去湿化，然后烘、晒干，然后用纸类、塑料袋包装，直接上市出售。后期发酵工艺则由购买者在家装瓶、入水完成。

主权项

一种腐乳的制造方法，其特征是，将成品腐乳烘、晒干，包装则用纸、塑料袋。