| 摘要 |
1. Полуфабрикат продукта питания, предназначенный для хранения в замороженном виде и последующей жарки с целью окончательной кулинарной обработки, представляющий собой формованный в виде котлеты фарш, отличающийся тем, что вне своей периферийной части он имеет как минимум одно отверстие, в которое может быть вписана окружность с диаметром d, притом, что выполняется соотношение: ! ! где h - минимальное расстояние между внутренней и наружной боковыми поверхностями полуфабриката, ! в то время как диаметр D окружности, которой может быть описана наружная боковая поверхность полуфабриката, лежит в пределах от 40 до 160 мм, а толщина полуфабриката t - в пределах от 5 до 40 мм, при этом полуфабрикат включает две торцевые и как минимум две боковые поверхности, тогда как одна из упомянутых последними является наружной и как минимум одна - внутренней. ! 2. Полуфабрикат по п.1, отличающийся тем, что контуром его наружной боковой поверхности с погрешностью в пределах 25% является фигура, выбранная из перечня: окружность, овал, треугольник, прямоугольник, трапеция, многоугольник, ромб, звезда, капля, контур цветка, контур сердечка, узнаваемые контур рыбы, животного. ! 3. Полуфабрикат по п.1, отличающийся тем, что контуром его внутренней боковой поверхности с погрешностью в пределах 25% является фигура, выбранная из перечня: окружность, овал, треугольник, прямоугольник, трапеция, многоугольник, ромб, звезда, капля, контур цветка, контур сердечка, узнаваемые контур рыбы, животного. ! 4. Полуфабрикат по п.1, отличающийся тем, что упомянутое отверстие выполнено глухим. ! 5. Полуфабрикат по п.4, отличающийся тем, что упомянутое отверстие выполнено н� |
