| 发明名称 | 提高食物中铁素生物有效性的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种提高食物中铁素生物有效性的方法：在食物中添加尼克酰胺。具体地说，每kg食物中添加1～20mg的尼克酰胺。使用本发明的办法能使食物中的铁元素更容易被人体(或动物体)所吸收。 | ||
| 申请公布号 | CN101143011B | 申请公布日期 | 2011.06.22 |
| 申请号 | CN200710071567.8 | 申请日期 | 2007.10.09 |
| 申请人 | 浙江大学 | 发明人 | 寿惠霞;吴平;郑录庆;郑晔;程龙军;雷新根;贝晓姝 |
| 分类号 | A23L1/30(2006.01)I;A61K31/525(2006.01)I;A61P7/06(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/30(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人 | 唐银益 |
| 主权项 | 一种提高食物中铁素生物有效性的方法，其特征是：在食物中添加尼克酰胺，每kg食物中添加1～20mg的尼克酰胺。 | ||
| 地址 | 310027 浙江省杭州市西湖区浙大路38号 | ||