一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法

摘要

本发明公开了一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法。该方法以南极磷虾为原料，先利用自身的蛋白酶分解释放脂类，经快速加热使磷虾体内的酶失去活性，然后低温干燥，以低碳醇为溶剂，低温提取富含富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)磷脂的磷虾油。本发明方法操作简单，流程明了，投入产出比高，乙醇或异丙醇相对其他有机溶剂，其储存、运输及使用都比较安全且原料来源丰富，作为磷虾类甲壳动物油脂提取的溶剂有明显的优势。

主权项

一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法，其特征是，包括如下步骤：(1)、将冷冻的南极磷虾粉碎至5～20目；(2)、将粉碎后的南极磷虾置于真空干燥箱中，调节温度至30～50℃，保温30～60分钟，使南极磷虾自溶；(3)、升高真空干燥箱的温度至90～100℃，保温5～15分钟；(4)、将真空干燥箱的温度降到40～50℃后开始保温，同时开启真空压缩机，烘干水分至5％以下，将所得的干燥的南极磷虾粗粉称重计量；(5)、将干燥后的南极磷虾粗粉置于反应容器中，然后加入有机溶剂，进行水浴反应，水浴温度为35～50℃，反应时间为1～5小时；(6)、将所得的反应产物冷却至室温，进行过滤，取溶剂部分经旋转蒸发仪蒸发后即得南极磷虾油。