| 发明名称 | 一种添加青椒的冰淇淋及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种添加青椒的冰淇淋及其制作方法。本发明在冰淇淋原有配方的基础上添加了5％至30％重量的青椒果肉，不仅使添加青椒的冰淇淋具有青椒应有的食疗保健作用，还保持了冰淇淋厚实和香滑绵密的口感，使青椒味适中、口感爽口、奶味协调。 | ||
| 申请公布号 | CN102028090A | 申请公布日期 | 2011.04.27 |
| 申请号 | CN201010617865.4 | 申请日期 | 2010.12.31 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 梁文强;侯文举;姜春秀 |
| 分类号 | A23G9/42(2006.01)I;A23G9/36(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人 | 丁香兰 |
| 主权项 | 一种青椒冰淇淋，其中，相对于青椒冰淇淋的总重量，该冰淇淋含有5％至30％重量的青椒果肉。 | ||
| 地址 | 010110 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号 | ||