| 发明名称 | 用于各种鲜肉保鲜的保鲜剂 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种保鲜剂，尤其是涉及一种用于各种鲜肉保鲜的保鲜剂。由下述原料按重量份数比制备而成：生姜汁∶L-抗坏血酸∶D-山梨糖醋∶磷酸钙∶磷酸盐∶柠檬酸∶蒸馏水＝5.0～10∶0.1～1.0∶0.1～1.0∶2.0～8.0∶0.5～1.5∶1.0～3.0∶90～120。本发明配方科学、合理，制造成本低，保鲜效果好，在一定时间内，能保持各种鲜肉原有食品价值和商品价值，特别是能在有效保鲜期内以满足供销时间要求，克服冷藏鲜肉需用冷藏设备而增加成本及其容易产生质变，从而极大限度的提高了各种鲜肉的食品价值和商品价值。 | ||
| 申请公布号 | CN102028017A | 申请公布日期 | 2011.04.27 |
| 申请号 | CN200910187736.3 | 申请日期 | 2009.09.29 |
| 申请人 | 汪祉含 | 发明人 | 汪祉含 |
| 分类号 | A23B4/20(2006.01)I;A23B4/24(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 21100 | 代理人 | 刘文生 |
| 主权项 | 用于各种鲜肉保鲜的保鲜剂，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：生姜汁∶L‑抗坏血酸∶D‑山梨糖醋∶磷酸钙∶磷酸盐∶柠檬酸∶蒸馏水＝5.0～10∶0.1～1.0∶0.1～1.0∶2.0～8.0∶0.5～1.5∶1.0～3.0∶90～120。 | ||
| 地址 | 110136 辽宁省沈阳市道义经济开发区正良二路15号 | ||