主权项 |
一种烟叶烘烤方法,其特征在于包括以下步骤:(1)、装烟叶:用烟框或烟夹将烟叶装入烤烟房内,关闭装烟室门、进风口和排湿口,打开风机,然后点火升温;(2)、变黄期:将烤房内干球温度以1℃/小时的升温速度上升到38℃~39℃,湿球温度上升到36℃,稳定干球、湿球温度,直至底层烟叶六成黄;随后将干球温度以1℃/小时的升温速度提高并稳定在40℃,湿球温度提高并稳定在37℃~38℃,直至底层烟叶片发软,主脉变软失水量约35%,下部烟叶变黄程度达七至八成或接近八成黄;中、上部烟叶变黄程度达八成黄或接近九成黄,完成烟叶变黄期;(3)、凋萎期:烟叶变黄期结束后,以1℃/小时的升温速度,将干球温度升高到41℃~42℃,随后压火稳温,保持湿球温度稳定在37℃~38℃,使下部烟叶变黄程度达八成黄或接近九成黄;中、上部烟叶变黄程度达九成黄或接近十成黄;叶片凋萎塌架、主脉充分变软、勾尖卷边失水量约35%~40%,完成凋萎期;(4)、干叶期:凋萎期结束后,以1℃/2~3小时升温速度,将干球温度升至54℃~55℃,稳温至底层烟叶叶片完全干燥;(5)、干筋期:烟叶干叶期结束后,以1℃/小时的升温速度,将干球温度升至65℃~68℃并保持稳定,直至烤房内烟叶主脉完全干燥,湿球温度控制在40℃~42℃,直至烘烤结束。 |