碗装方便老北京传统龙壶小米茶汤及制备方法

摘要

本发明碗装方便老北京传统龙壶小米茶汤由天然谷物小米，红糖，白糖，果脯，熟芝麻，红枣粉，葡萄干，枸杞，一次性碗及小勺为主要原料和材料组成。本品经一定加工精制的小袋按计量和口味分别装入一次性碗中，封盖即成。.食用时取出包料，碗内先注入约15ml的温水，把面粉倒入，用小勺搅拌为均匀的糊状，然后用刚煮沸的水，自上而下倾泄注入，即成稠糊状.接着用小勺拌匀后放入辅料再次搅拌均匀即可食用。本发明不仅继承了传统工艺，保留了传统小吃的美味和营养，碗装又更大程度的方便食用与携带，食用方法简单，老少皆宜，方便但不失营养，是我们家中、上班、旅行食用必备的食品且是不错的健康食疗选择。

主权项

碗装方便老北京传统龙壶小米茶汤(原味型)及制备方法，其特征在于：所述的碗装方便老北京传统龙壶小米茶汤(原味型)及制备方法包括：小米粉，辅料和一次性碗、小勺为主要原料与材料组成.(1)碗装方便老北京传统龙壶小米茶汤(原味型)按重量比计的组分：小米粉  30g    红糖  20g    白糖  5g   熟芝麻  3g    枸杞  10g(2)碗装方便老北京传统龙壶小米茶汤(原味型)的制备方法如下a.将小米加工成面粉，过箩滤出杂质，小火炒制，八分熟即可，烘干按上述计量入袋.b.将辅料红白糖按上述计量入袋，熟芝麻和枸杞按上述计量入袋.c.将装入小袋的小米粉，辅料和一次性小勺放入一次性碗中用薄膜密封即成.d.食用时取出包料，碗内先注入约15ml的温水，把面粉袋打开倒入，用小勺搅拌为均匀的糊状，然后用刚煮沸的水，自上而下倾泄注入，可见为稠糊状.接着用小勺拌匀后放入辅料再次搅拌均匀即可食用。