| 发明名称 | 稳定的营养粉 | ||
| 摘要 | 公开了一种组合物，其包含碳水化合物；脂质，该脂质包含占总脂质为约0.25-约2.5重量％的卵磷脂；占总蛋白的约90-约99.5重量％的完整蛋白；和约0.5-约10％的至少一种水解蛋白，所述水解蛋白选自水解酪蛋白和水解乳清蛋白；其中该水解蛋白的水解度为约23％-约90％，和其中该组合物是营养粉。该营养粉提供了提高的氧化稳定性和感官性能。 | ||
| 申请公布号 | CN101951789A | 申请公布日期 | 2011.01.19 |
| 申请号 | CN200880121364.8 | 申请日期 | 2008.10.29 |
| 申请人 | 雅培制药有限公司 | 发明人 | C·L·克林格尔;J·M·博夫;G·E·凯茨;P·W·约翰斯;M·伯加纳 |
| 分类号 | A23L1/035(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/035(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 周齐宏;李连涛 |
| 主权项 | 一种组合物，其包含：(a)碳水化合物；(b)脂质，其包含占总脂质的约0.25‑约2.5重量％的卵磷脂；(c)占总蛋白的约90‑约99.5重量％的完整蛋白；和(d)占总蛋白的约0.5‑约10重量％的选自下面的至少一种水解蛋白：水解酪蛋白和水解乳清蛋白；其中该水解蛋白的水解度是约23％‑约90％，和其中该组合物是营养粉。 | ||
| 地址 | 美国伊利诺伊州 | ||