超声波辅助法从槟榔中同时提取槟榔生物碱和色素的方法

摘要

本发明公开了一种超声波辅助法从槟榔中同时提取槟榔生物碱和色素的方法，包括原材料前处理过程、浸膏制备过程、生物碱提取过程、色素提取过程。本发明工艺过程简单，可以快速、高效、节能地从槟榔中提取槟榔生物碱和色素，所得槟榔色素溶解性、稳定性较好，解决了我国槟榔深加工产业落后、槟榔活性成分综合利用率低等问题，促进我国槟榔产业的发展。

主权项

一种超声波辅助法从槟榔中同时提取槟榔生物碱和色素的方法，其特征在于：包括原材料前处理过程、浸膏制备过程、生物碱提取过程、色素提取过程，其具体步骤如下：1)、原料前处理过程精选成熟的槟榔果实，经清洗、去青衣、去内胚，然后切丝，干燥，粉碎，得到槟榔粉末；2)、浸膏制备过程按质量/体积的比例以1∶1的比例和1∶10～1∶15的比例分别将氨水、无水乙醚加入到槟榔粉末中，然后用超声波处理30～60min；过滤，收集滤液，将滤液浓缩至浸膏状；3)、生物碱提取过程在上述浸膏中加入酸性溶液，充分溶解后过滤，收集滤液；用氨水调节滤液pH至7.0，然后加入氯仿进行萃取，得萃取液；减压浓缩，干燥，得到槟榔生物碱；4)、色素提取过程取步骤2中所得滤渣，按质量/体积的比例以1∶20～1∶30的比例加入酸性乙醇溶液，超声波处理30～60min，然后在50～70℃恒温水浴中提取；将提取液过滤，然后对滤液进行减压浓缩，浓缩至浸膏状，再干燥，得到槟榔色素。