土壤杆菌ZX09,用土壤杆菌ZX09生产的水溶性β-葡聚糖及其制备方法及在降低血糖上的应用

摘要

本发明公开了一种土壤杆菌ZX09，用土壤杆菌ZX09生产的水溶性β-葡聚糖及其制备方法及在降低血糖上的应用。其中土壤杆菌ZX09在山东东营的盐土中分离得到菌株，此菌株为土壤杆菌属菌株(Agrobacterium sp.)，菌株已于2010年1月21日在典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏，保藏编号为CCTCC NO：M2010020。用土壤杆菌ZX09生产的水溶性β-葡聚糖，结构通式如下所示：→{3)-beta-D-Glup-(1→3)-[beta-D-Glup-(1→3)-beta-D-Glup-]3-alpha-D-Glup-(1→3)-alpha-D-Glup-(1}n→，上述结构中的n为100～200。本发明菌株新颖，性质独特，可耐盐生长，生长过程中不分泌色素；菌种的培养操作简便，工艺简单，培养基为全合成培养基，成份明确，成本低，适宜于工业化生产。

主权项

一种土壤杆菌ZX09，其特征在于：在山东东营的盐土中分离得到菌株，此菌株为土壤杆菌属菌株(Agrobacterium sp.)，菌株已于2010年1月21日在中国典型培养物保藏中心(CCTCC)保藏，保藏编号为CCTCC NO：M2010020，该菌株具有以下特点：a.形态特征在无机盐琼脂平板培养基上28℃培养本菌株3‑5天后观察，菌落呈圆形，菌株分泌大量的胞外多糖；b.生理生化特征能有效还原硝酸盐，不能降解纤维素，不分泌色素，能够在7％的NaCl发酵液中生长，在含2％NaCl的发酵液中生长速度最快；以蔗糖或乳糖为碳源能很好地生长，可疑利用碳源为D‑葡萄糖、D‑果糖、D‑甘露糖或D‑木糖，不能利用碳源为麦芽糖。