| 发明名称 | 一种用于制作烧烤食品的秘制腌料 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种用于制作烧烤食品的秘制腌料，其腌料由原味腌料、香菇、糖、白芷、良姜、土鸡粉、味特鲜组成。本发明的腌料易于储藏、缩短了腌制时间，使食物的水分流失少，外型饱满，口感、风味更加鲜美突出，既营养又保健。 | ||
| 申请公布号 | CN101874589A | 申请公布日期 | 2010.11.03 |
| 申请号 | CN200910061830.4 | 申请日期 | 2009.04.28 |
| 申请人 | 武汉市凯盟达餐饮文化传播有限公司 | 发明人 | 蔡木喜 |
| 分类号 | A23L1/22(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/22(2006.01)I |
| 代理机构 | 武汉楚天专利事务所 42113 | 代理人 | 雷速 |
| 主权项 | 一种用于制作烧烤食品的秘制腌料，其特征它包含以下重量份组分：原味腌料300～700份，香菇6～12份，糖8～14份，白芷2～6份，良姜1～4份，土鸡粉4～8份，味特鲜6～12份。 | ||
| 地址 | 430022 湖北省武汉市江汉区新华路139号502 | ||