发明名称 NOUVELLE COMPOSITION D'ENROBAGE, SES UTILISATIONS ET SON PROCEDE DE PREPARATION
摘要 <p>La présente invention concerne une composition d'enrobage d'un produit alimentaire, notamment de fromage, et plus particulièrement de fromage à pâte ferme, et notamment à pâte pressée, comprenant de la cire d'enrobage et un agent de charge.</p>
申请公布号 FR2943221(A1) 申请公布日期 2010.09.24
申请号 FR20090051676 申请日期 2009.03.17
申请人 FROMAGERIES BEL 发明人 PENNARUN PIERRE YVES
分类号 A23C19/097;A23C19/16;A23C19/072 主分类号 A23C19/097
代理机构 代理人
主权项
地址