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Aparato para la preparación de una espuma batido a partir de un líquido a base de leche, o leche, el cual aparato comprende: - un depósito (21) para la recepción del líquido que debe espumarse, en el cual líquido, está posicionado un agitador rotativo; - un soporte (20), asociado al depósito; - medios (5) para el accionamiento del agitador (4), el aparato comprende además unos medios de suministro de energía eléctrica para la alimentación eléctrica de los medios de accionamiento; en donde los medios de perturbación están dispuestos para romper o prevenir una circulación simétrica o coaxial del líquido a nivel del eje vertical central del depósito, en donde un elemento de posicionamiento del agitador (6) está configurado para posicionar el agitador (4) en conexión con dicho medio de accionamiento a lo largo de un eje de rotación que está desviado respecto del eje vertical central (I) del depósito, de manera que el agitador (4), cuando se acciona en rotación alrededor de dicho eje de rotación desviado, produce una circulación no-coaxial del líquido en relación a dicho eje vertical central (I); en donde el medio de accionamiento (5) y el agitador están configurados de tal manera que el agitador está accionado por un efecto de arrastre magnético sin que ningún elemento de conexión mecánica penetre a través de la pared del depósito, caracterizado porque, comprende unos medios de calefacción asociados al depósito para calentar el líquido dentro del depósito y unos medios de control para activar los medios de calefacción durante la agitación, y porque unos medios de control están configurados de manera que accionan dicho medio de accionamiento, y por lo tanto accionan magnéticamente dicho agitador a una velocidad suficientemente elevada para convertir el líquido en espuma mientras éste se calienta. |
