| 发明名称 | 使用PLA和PLC磷脂酶混合物进行的酶法脱胶 | ||
| 摘要 | 油组合物脱胶的方法，其包括步骤(a)提供含一定量磷脂的油组合物，(b)将所述油组合物同时与一种或多种磷脂酶A和一种或多种磷脂酶C在足以使该酶与该磷脂反应的条件下相接触，以生成磷脂反应产物，和(c)从油组合物中分离该磷脂反应产物，分离后剩余的油成为脱胶油组合物，其中在步骤(b)中，所述一种或多种磷脂酶A的反应速率比缺失所述一种或多种磷脂酶C时该磷脂酶A的反应速率更快。在优选的实施方案中，步骤(b)的反应持续时间少于约一小时。 | ||
| 申请公布号 | CN101663382A | 申请公布日期 | 2010.03.03 |
| 申请号 | CN200880009294.7 | 申请日期 | 2008.01.28 |
| 申请人 | 邦奇油类公司 | 发明人 | C·L·g·戴顿;艾琳·玛丽·罗斯沃尔姆;弗拉维奥·达席尔瓦·加里亚多 |
| 分类号 | C11B3/00(2006.01)I;C12N9/16(2006.01)I | 主分类号 | C11B3/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京安信方达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 武晶晶;郑 霞 |
| 主权项 | 1.油组合物脱胶的方法，该方法包括：(a)提供含一定量磷脂的油组合物，(b)将所述油组合物同时与一种或多种磷脂酶A和一种或多种磷脂酶C在足以使所述酶与所述磷脂反应的条件下相接触，以生成磷脂反应产物，和(c)从油组合物中分离所述磷脂反应产物，分离后剩余的油成为脱胶油组合物，其中在步骤(b)中，所述一种或多种磷脂酶A的反应速率比当缺失所述一种或多种磷脂酶C时该磷脂酶A的反应速率更快。 | ||
| 地址 | 美国密苏里州 | ||