| 发明名称 |
一种米粉制作方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种米粉制作方法，目的在于提供一种鲜美且有回味适合与猪肉烹饪的米粉。本发明所采取的技术方案是熬制调料兑入米粉中烘焙。本发明公开了一种米粉制作方法，是按下列步骤操作的：(1)粉磨大米；(2)熬制调料；(3)米粉与熬制的调料液的混和烘焙。本发明所采取的技术方案操作简便，所产生的米粉鲜美且有回味，适合与猪肉蒸煮，能吸收猪肉内多余的油脂，气味芳香。 |
| 申请公布号 |
CN101647530A |
申请公布日期 |
2010.02.17 |
| 申请号 |
CN200910144036.6 |
申请日期 |
2009.07.03 |
| 申请人 |
谈发来 |
发明人 |
谈发来 |
| 分类号 |
A23L1/10(2006.01)I;A23L1/176(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1.一种米粉制作方法，其特征是按下列步骤操作的：(1)粉磨大米；(2)熬制调料；(3)米粉与熬制的调料液的混和烘焙。 |
| 地址 |
241200安徽省芜湖市繁昌县荻港镇庆大村东埂自然村28号 |
