一种提取双孢蘑菇多糖的方法

摘要

本发明公开了一种提取双孢蘑菇多糖的方法，具体步骤如下：双孢蘑菇→打浆→调pH值→复合酶解→钝酶→微波处理→保温→过滤→离心→减压浓缩→Sevage法去蛋白→醇沉→离心→膜过滤→树脂吸附→解吸→真空浓缩→真空干燥→双孢蘑菇多糖；本发明具有双孢蘑菇多糖提取率高，提取纯度也高的特点，工艺过程中无污染物排放，能源消耗低，工艺方法设计合理。

主权项

1.一种提取双孢蘑菇多糖的方法，其特征在于：(1)将双孢蘑菇破碎打浆成糊状，按双孢蘑菇比纯水为1∶10的比例配成浓液，在浓液中加入柠檬酸调节pH值至5.5-5.6；(2)在调节好pH值的浓液中加入纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶，于45℃恒温条件下搅拌作用3小时，对浓液进行复合酶解，之后按100℃瞬间钝酶处理；(3)将复合酶解后的浓液置入微波仪中，进行3次间隙性微波处理；(4)将微波处理后的液体置于55℃水浴中保温30分钟，用滤布挤压过滤，再将滤渣用热蒸馏水洗涤后过滤，把两次过滤后的滤液合并；(5)将滤液进行离心处理10分钟，把上清液置于600mmHg真空度下减压浓缩至原体积的1/5；(6)用Sevage法：用氯仿∶戊醇＝4∶1的比例混合后加入减压浓缩后的物料中进行振摇，使物料中的蛋白质变性为不溶状态，然后用离心法去除蛋白质；(7)在去除蛋白质的物料中加入无水乙醇，使无水乙醇和物料混合形成溶液，调至整个浓度含70％乙醇，在低温4℃下静置24小时，将醇沉淀液进行离心分离10分钟；(8)控制物料在32-35℃范围内，操作压力为2.0MPa，选用分子膜过滤，膜材料为截留分子量5万的超滤膜，得到粗制双孢蘑菇多糖；(9)将已进行预处理的苯乙烯型树脂装入柱中，再将粗制的双孢蘑菇多糖提取液上柱至接近饱和进行，吸附速度2BV/h；然后用无水乙醇溶液进行解吸，洗脱速度1BV/h，得到解吸液；解吸液经过旋转蒸发器真空浓缩至近干，最后放到60℃真空干燥箱中干燥3小时，即得到双孢蘑菇多糖。