一种空气冲击式速冻装置

摘要

本实用新型公开了一种空气冲击式速冻装置，包括食品冻结输送区，食品冻结输送区包括保温壳体，保温壳体上有外检修门、进料口和出料口，保温壳体内有输送带架体，输送带装于输送带架体上，输送带与拖动电机相连，拖动电机与电气控制箱连接，电气控制箱装在保温壳体外部，在保温壳体内的输送带上方装有多个横向布置的条形空气喷射器，空气喷射器上方装有多个风机，风机两侧装有蒸发器，蒸发器纵向布置，保温壳体内有多处封板，风机、封板和空气喷射器一起形成一个密闭的送风通道，送风通道与进料口、出料口之间均有冷热平衡区。这种空气冲击式速冻装置，食品降温速率快、气流分布较均匀、进出料口的冷气泄露量小。

主权项

1、一种空气冲击式速冻装置，包括食品冻结输送区，所述的食品冻结输送区包括保温壳体，保温壳体上有外检修门，保温壳体一端有进料口，另一端有出料口，保温壳体内有输送带架体，输送带装于输送带架体上，输送带与拖动电机相连，拖动电机与电气控制箱连接，电气控制箱装在保温壳体外部，其特征在于：在保温壳体内的输送带上方装有多个横向布置的条形空气喷射器，空气喷射器上方装有多个风机，风机两侧装有蒸发器，蒸发器纵向布置，保温壳体内有多处封板，风机、封板和空气喷射器一起形成一个密闭的送风通道，送风通道与进料口之间、送风通道与出料口之间均有冷热平衡区。