| 摘要 |
1. Функциональная композиция подсластителя, содержащая по меньшей мере один функциональный ингредиент, композицию ребаудиозида А и полиол, где: ! композиция ребаудиозида А включает ребаудиозид А и другие стевиолгликозиды; ! композиция ребаудиозида А имеет чистоту от примерно 50 до примерно 99,5% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества; ! ребаудиозид А включает безводный полиморф ребаудиозида А, полиморф сольват ребаудиозида А, аморфный ребаудиозид А или их комбинацию; и ! композиция ребаудиозида А и полиол присутствуют в функциональной композиции подсластителя в массовом соотношении в интервале от примерно 1:50 до примерно 1:800; и ! по меньшей мере один функциональный ингредиент включает по меньшей мере одно средство регулирования веса. ! 2. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту от примерно 80 до примерно 99,5% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества. ! 3. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту от примерно 95 до примерно 99,5% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества. ! 4. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту выше, чем примерно 97 ребаудиозида А на основе массы сухого вещества. ! 5. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту выше, чем примерно 98 ребаудиозида А на основе массы сухого вещества. ! 6. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту выше, чем примерно 99 ребаудиозида А на основе массы сухого вещества. ! 7. Функциональная композиция подсластителя по п.1, г |
