| 发明名称 | 海参营养粥的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种海参营养粥的制作方法，将玉米、黄米、大麦仁、糯米、香米、海参按照2∶1∶1∶1∶1∶0.2重量配比，混合在一起浸泡、发涨，3-6小时后清洗干净捞出，装入罐体加重量2倍于米的纯净水密封，将密封后的罐体放入高压容器加温至100-160度，加压到1-5个大气负压，一个半小时后，对高压容器进行泄压，泄压至常压，泄压同时对高压容器内的罐体进行冷水喷淋降温，降温至20度，泄压降温在10分钟内完成，海参营养粥制作完成。利用本发明所述的方法制作的海参营养粥能够保证海参细胞不破裂，海参形体不溶化，营养成分大大高于传统海参做法。 | ||
| 申请公布号 | CN101601481A | 申请公布日期 | 2009.12.16 |
| 申请号 | CN200910016767.2 | 申请日期 | 2009.07.13 |
| 申请人 | 青岛瑞联海洋生物科技有限公司;王铁山 | 发明人 | 王铁山 |
| 分类号 | A23L1/333(2006.01)I;A23L1/168(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/333(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 王连君 |
| 主权项 | 1、海参营养粥的制作方法，其特征在于：将玉米、黄米、大麦仁、糯米、香米、海参按照2∶1∶1∶1∶1∶0.2重量配比，混合在一起用纯净水浸泡、发涨，3-6小时后清洗干净捞出，装入罐体加重量2倍于米的纯净水密封，将密封后的罐体放入高压容器加温至100-160度，加压到1-5个大气负压，一个半小时后，对高压容器进行泄压，泄压至常压，泄压同时对高压容器内的罐体进行冷水喷淋降温，降温至20度，泄压降温在10分钟内完成，海参营养粥制作完成。 | ||
| 地址 | 266555山东省青岛市青岛经济技术开发区长江中路467号汇商国际B1702、1703室 | ||