一种新型果酒

摘要

本发明公开了一种新型果酒，采用如下的勾调工艺：将干红葡萄酒加入芳香植物菊花花瓣浸泡陈酿，然后再加新鲜的草莓汁勾调而成。本发明的新型果酒，不仅赋予了葡萄酒绚丽的天然色彩、芬芳典雅的香气，清新愉悦、酸甜滑爽的口味，而且采用药食两用的菊花、草莓汁更加强了葡萄酒的保健功效，由于该工艺在陈酿时加入芳香植物以及不同原料的鲜果汁，增加酒的复合香味、口感酸甜爽适，该工艺不仅突破传统工艺的勾兑框架模式，而且提供了一种适应国内消费者饮用的果酒产品。

主权项

1、一种新型果酒，其特征在于采用如下的勾调工艺：将干红葡萄酒加入芳香植物菊花花瓣浸泡陈酿，然后再加新鲜的草莓汁勾调而成。