processo para a recuperação de afps de fontes naturais, produto de confecção de congelados, pré-mistura e processo para a preparação de um produto de confecção de congelado.

摘要

A process for the recovery of AFPs from natural sources, said process involving the steps of a) isolating an AFP containing juice from the natural source; b) heat treating the natural source or the AFP containing juice to a temperature of at least 60 DEG C.; c) removing the insoluble fraction.