一种斑鸠占凉粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种斑鸠占凉粉，主要由下列重量份的组分制成：斑鸠占液：100～150份；植物炭灰：0.8～1.2份；斑鸠占液按下列方法制得：将水烧开，将斑鸠占按斑鸠占∶水＝1∶2～3的重量份加到烧开的水中，继续加热至斑鸠占煮熟；再将煮熟后的斑鸠占及水一起粉碎；向混合料中加入8～12重量份的开水，混合均匀，用纱布过滤；在本发明中还加有调味营养汁；将植物炭灰加入到斑鸠占液中，放置0.5～3小时，即得斑鸠占凉粉。本发明以斑鸠占为主要原料，利用斑鸠占清湿热、解毒的功效，辅以调味营养汁，可以得到各种口味、颜色、适合各种人群需要的凉粉，起到强生、美容、保健的作用；用天然材料植物炭灰作为凉粉的凝胶剂，无合成化学品，对人体无害。

主权项

1、一种斑鸠占凉粉，其特征在于主要由下列重量份的组分制成：斑鸠占液：100～150份；植物炭灰：0.8～1.2份；所述斑鸠占液按下列方法制得：将水烧开，将斑鸠占按斑鸠占∶水＝1∶2～3的重量份加到烧开的水中，继续加热至斑鸠占煮熟；再将煮熟后的斑鸠占及煮斑鸠占的水一起放入粉碎机中粉碎；向粉碎后的斑鸠占以及煮斑鸠占水的混合料中加入8～12重量份的开水，混合均匀，再用纱布过滤，所得滤液即为斑鸠占液；所述斑鸠占为斑鸠占的根、茎、叶中的一种或多种；所述植物炭灰为柏树炭灰、柏树枝炭灰、豌豆梗炭灰、胡豆梗炭灰中的一种或多种。