发明名称 独立包装改造类食品瑞士卷
摘要 一种独立包装改造类食品瑞士卷。目前市场上销售的独立包装瑞士卷用奶油或水果酱卷心。改造后的瑞士卷用炒芝麻磨粉、芝麻油和炒面粉、白糖或者红糖、蜂蜜、葡萄糖拌匀后卷心。改造类品种有芝麻、核桃、花生、五仁几种。每一种都配本种植物油和炒面粉、白糖或者红糖、蜂蜜、葡萄糖。
申请公布号 CN101564057A 申请公布日期 2009.10.28
申请号 CN200810094917.7 申请日期 2008.04.23
申请人 张云鹏 发明人 张云鹏
分类号 A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I 主分类号 A21D13/08(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种独立包装改造类食品瑞士卷。改造类食品瑞士卷改变奶油和水果酱卷心方式。其品种有芝麻、核桃、花生、五仁几种。比如芝麻的配方是炒芝麻磨粉加芝麻油和炒面粉、白糖混合拌匀而成。炒面粉可以是炒麦面粉、炒荞麦面粉、炒燕麦面粉、炒玉米面粉和炒米粉。除芝麻品种外其它品种有核桃、花生以及五仁。每种品种的配方加本品种植物油或者其它一切可生食植物油外加炒面粉、白糖或者红糖、蜂蜜、葡萄糖。五仁是指花生、核桃、芝麻、松子、南瓜子或者葵花子。每个瑞士卷都独立包装或者真空包装。
地址 674100云南省丽江市古城区象山街福象段黄杨巷7号