| 摘要 |
1. Способ получения экстракта из косточек Vitis vinifera, который охватывает ! a) получение экстракта из виноградных косточек с использованием C1-C3-спирта или смесей или его водных растворов при содержании воды не более чем 90% (об./об.) (полный экстракт); ! b) удаление нерастворимых в воде танинов охлаждением экстракта со стадии (а) и фильтрацией и центрифугированием нерастворимых веществ; ! c) удаление растворимых в воде танинов; ! d) разделение продуктов с различным молекулярным весом посредством хроматографической очистки на колонке. ! 2. Способ по п.1, в котором растворитель для экстракции представляет собой 40% об./об. раствор вода-этанол. ! 3. Способ по п. 1 или 2, в котором экстракцию осуществляют при 70°C. ! 4. Способ по п.1 или 2, в котором стадию (c) осуществляют, используя поливинилполипирролидон (PVPP). ! 5. Способ по п.3, в котором стадию (c) осуществляют, используя поливинилполипирролидон (PVPP). ! 6. Способ по п.1 или 2, в котором хроматографическое разделение осуществляют на стирол-дивинилбензоловых или акриловых смолах. ! 7. Способ по п.3, в котором хроматографическое разделение осуществляют на стирол-дивинилбензоловых или акриловых смолах. ! 8. Способ по п.4, в котором хроматографическое разделение осуществляют на стирол-дивинилбензоловых или акриловых смолах. ! 9. Способ по п.5, в котором хроматографическое разделение осуществляют на стирол-дивинилбензоловых или акриловых смолах. ! 10. Экстракты с предварительно установленными долями олигомеров и полимеров катехина, эпикатехина, проантоцианидола (процианидины), получаемые смешиванием продуктов стадии (d) способа по любому из пп.1-9. ! 11. Композиция, содержащая экстракт по п.10. |
