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Procedimiento para el funcionamiento de un lavavajillas, que presenta en un espacio de lavar al menos una instalación de pulverización provista con orificios de pulverización y alimentada con líquido de lavar por una bomba, a través de cuyos orificios de pulverización se pulveriza el líquido de lavar en el espacio de lavar, caracterizado porque también cuando el espacio de lavar es accesible, se puede conectar la bomba y se puede alimentar líquido de lavar, siendo reducido al mismo tiempo, sin embargo, el caudal de flujo del líquido de lavar a través de los orificios de pulverización, porque no se produce ninguna salpicadura de líquido de lavar desde el espacio de lavar abierto hacia fuera hasta el medio ambiente libre, de manera que en función de la posición abierta del espacio de lavar se produce una reducción del número de revoluciones de la bomba, de tal forma que se reduce su potencia de transporte hasta el punto de que no se producen salpicaduras de líquido de lavar al medio ambiente libre o en función de la posición abierta del espacio de lavar se activa al menos un órgano de estrangulamiento que reduce el caudal de flujo y que está dispuesto en el conducto de alimentación desde la bomba hacia la unidad de pulverización.
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