| 摘要 |
Изобретение относится к способу, включающему: а) затирание крахмалосодержащего и возможно соложеного материала в виде частиц с водой; b) нагревание затора и ферментативный гидролиз крахмала; с) фильтрование термообработанного затора через первое сито для разделения на ферментируемый экстракт затора и влажную дробину; и d) подачу влажной дробины, возможно после того, как указанная влажная дробина была подвергнута операции промывания и фильтрования через сито, в первый пресс и прессование указанной влажной дробины с получением обезвоженной дробины и дополнительного количества ферментируемого экстракта затора. Настоящий способ обеспечивает следующие преимущества: (i) является очень надежным, (ii) обеспечивает производство экстракта затора высокой плотности, (iii) потребляет малое количество электроэнергии и (iv) обеспечивает высокий выход экстракта. Изобретение также обеспечивает установку для осуществления вышеуказанного способа. |
