保健竹盐及其制作方法

摘要

本发明公开了一种竹盐的制作方法，是将海盐中加入竹节三七粉和竹汁混合后装入到竹段，盖上竹叶，以黄泥浆封口，将封口的竹段放进陶瓷器皿里，加入松香，送入到高温耐火窑里煅烤，再用松木柴制得到竹盐，本发明产品具有消炎、杀菌、平肝明目、提神益脑的功效，含有丰富的矿物质和微量元素，营养更加丰富，是新一代的健康食品。

主权项

1、一种保健竹盐的制作方法，包括将海盐放到刚砍下的竹段里，然后用黄泥封口，然后放到高温炉烧制的过程，其特点在于：本发明的海盐中还加入竹汁和竹节三七，具体方法如下：(1)取新鲜甜竹和竹叶清洗干净，切成2厘米以下颗粒或条状，加入纯净水或泉水煮沸0.5—1小时，每公斤竹子和竹叶碎片用水量3—5公斤，冷却备用；或者将竹子清洗干净，放到压榨机压榨一次，将压榨后的竹子每公斤喷水0.5—1公斤再压榨，二次压榨后合并得到竹汁，得到竹汁冷却备用；(2)取竹节三七根茎，打成粉，与海盐和竹汁混合，各成分的重量含量为：竹汁5—10％；竹节三七干粉0.5—1％或者新鲜竹节三七1—2％及海盐余量；(3)选用生长3年以上，5年以下的新鲜甜竹，去掉竹头竹尾，选用外表光亮没有受过损伤的翠竹裁成长度相等的竹段，每个竹段保留一个竹结，然后把海盐、竹节三七和竹汁的混合物装入到甜竹段里，每个竹段盖上0.1公斤竹叶，并用高山无污染的黄泥浆封口；(4)将上述黄泥浆的封口竹段放进陶瓷器皿里，加入按海盐重量3—6％的松香，陶瓷器皿加盖，但不密封器皿，之后，送入到高温耐火窑里煅烤，烧制过程是先用竹子作为前期生产燃料慢慢熏烤温度达到400℃后，停火30分钟，然后继续用竹子烧火升至600℃后，保持恒温3—5小时；(5)上述物料继续用含有丰富松节油的松木柴火烧900—1000℃时，维持1小时，然后烧至温度达到1300℃±50℃时停火，在窑中保温封闭8—12小时；(6)打开窑门通风冷却后，从高温耐火窑中取出陶瓷器皿，将变成晶体块状竹盐整理粉碎后得到无毒营养竹盐产品。