一种鲍鱼氨基酸口服液的制造方法

摘要

一种鲍鱼氨基酸口服液的制造方法，是把鲍鱼内脏打成浆状，煮沸，冷却后加入HCl，边搅拌边加热水解，得到氨基酸水溶液，水解后冷却，离心分离收集氨基酸水溶液，加入乙酸乙酯搅拌脱脂后，离心收集氨基酸水溶液，加入氢氧化钠溶液中和残留的盐酸，加入等体积的水搅拌均匀，加入乙酸乙酯再脱脂，离心收集氨基酸水溶液，加入等体积的无菌水搅拌均匀，按配方加入适量的配料，溶解，后搅拌均匀、罐装、高压灭菌、检验，制得鲍鱼氨基酸口服液。本发明提供的鲍鱼氨基酸口服液的制造方法简单、成本低；且制备的氨基酸口服液口感好、营养价值高。

主权项

1、一种鲍鱼氨基酸口服液的制造方法，其特征是把鲍鱼内脏打成浆状，煮沸，冷却后加入HCl使其浓度达到5～6mol/L，边搅拌边加热水解13～15小时，使其中的蛋白质彻底水解生成游离氨基酸得到氨基酸水溶液，水解后冷却，离心分离收集氨基酸水溶液，加入2～3倍体积的乙酸乙酯搅拌脱脂后，离心收集氨基酸水溶液，氨基酸水溶液于真空浓缩罐内浓缩后驱除盐酸，加入氢氧化钠溶液中和残留的盐酸至PH为7.8～8.0，加入等体积的水搅拌均匀，加入2～3倍体积的乙酸乙酯再脱脂，离心收集集氨基酸水溶液，加入等体积的无菌水水搅拌均匀，按配方加入适量的配料，溶解，后搅拌均匀，罐装，高压灭菌，检验，制得鲍鱼氨基酸口服液。