| 发明名称 | 含有姜糖汁的冷冻饮品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种含有姜糖汁的冷冻饮品，包括以下重量百分比的成分：甜味物质24－42％、淀粉1.5－4％、姜糖汁20－30％、稳定剂0.2－0.5％、酸度调节剂0.02－0.1％；所述的甜味物质为蔗糖、糖浆中任一或其混合；所述的姜糖汁为20－35％的糖、25－40％的姜和余量的水经熬煮、保温、过滤、冷却、沉淀后得到的上清液；该冷冻饮品通过添加特定形式和比例的、具有保健作用的姜糖成分，能够使消费者在食用冷冻饮品的同时可以起到一定的食疗保健作用。 | ||
| 申请公布号 | CN101347168A | 申请公布日期 | 2009.01.21 |
| 申请号 | CN200810214471.7 | 申请日期 | 2008.08.28 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 温红瑞;张冲;马海燕;张日清 |
| 分类号 | A23G9/36(2006.01);A23G9/42(2006.01);A23G9/04(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/30(2006.01);A61K36/9068(2006.01);A61P7/02(2006.01);A61P3/02(2006.01) | 主分类号 | A23G9/36(2006.01) |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人 | 田丰 |
| 主权项 | 1.一种含有姜糖汁的的冷冻饮品，其中，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：甜味物质24-42％、淀粉1.5-4％、姜糖汁20-30％、稳定剂0.2-0.5％、酸度调节剂0.02-0.1％；所述的甜味物质为蔗糖、糖浆中任一或其混合；所述的姜糖汁为20-35％的糖、25-40％的姜和余量的水经熬煮、保温、过滤、冷却、沉淀后得到的上清液。 | ||
| 地址 | 010080内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路8号 | ||