一种米糠半纤维素B的制备方法

摘要

本发明涉及一种米糠半纤维素B复合多糖的制备方法。以酶法和化学法相结合制备出脱脂米糠半纤维素B，先将脱脂米糠去除淀粉、蛋白、纤维素及半纤维素A后，分离提取得到米糠半纤维素B多糖产品。结果得到的制备品理化性能良好，粘度低、溶胀力和持水力好，膳食纤维含量高于93.57％。

主权项

1、一种米糠半纤维素B的制备方法，包括如下步骤：(1)将脱脂米糠加水悬浮、过滤后，溶于含耐高温糖化酶的乙酸-乙酸钠缓冲液中，缓冲液的PH值为4.8，60℃下保持12-36小时；(2)离心后将残渣置于含木瓜蛋白酶的乙酸-乙酸钠缓冲液中，缓冲液的PH值为6，60℃下保持2-4小时后，过滤、洗涤；(3)在洗涤后的残渣中加入质量浓度为4％的NaOH溶液，在N2流下室温振荡碱提10-20小时，离心后将提取液用乙酸中和使溶液PH值为5.0，离心将残渣去除后，将分离液流水透析2-4天纯化后，加入乙醇进行沉淀；(4)最后将(3)步骤得到的沉淀在60℃下干燥，细磨后得米糠半纤维素B。