一种用两阶段培养法提高发酵生产透明质酸产量的方法

摘要

一种用两阶段培养法提高发酵法生产透明质酸产量的方法，属于培养方式的组合在发酵过程优化应用方面的技术领域。在发酵第一阶段(0－6h)流加碳源蔗糖，维持发酵罐中蔗糖的浓度在1－2g/L，在发酵第二阶段(6－16h)进行第二阶段培养，控制该发酵第二阶段培养的初始蔗糖浓度为30－50g/L。用此两阶段培养法发酵生产透明质酸，其产量提高到6－8g/L，而对照实施例的产量为5.0g/L。本发明所提供的透明质酸发酵工艺简单、高效，有着重要的工业应用价值，同时对其它多糖的发酵法生产具有一定的指导和启迪意义。

主权项

1.一种用两阶段培养法提高发酵生产透明质酸产量的方法，其特征是在发酵第一阶段0-6h流加碳源蔗糖，维持发酵罐中蔗糖的浓度在1-2g/L，在发酵第二阶段6-16h培养，控制该发酵第二阶段培养的初始蔗糖浓度为30-50g/L，用此两阶段培养法发酵生产工艺，透明质酸产量得到显著提高。